Rettichsalat

Er ist wirklich simple und in 5min gemacht. Das schöne, du kannst in dem mit den Zutaten etwas spielst immer einen neuen Geschmack kreieren

Zutaten:

500g Rettich

2 Frühlingszwiebeln

weißer Sesam

Chilipulver

Sesamöl

dunkler Reisessig

Salz/Zucker evtl. Pfeffer wer es schärfer mag

Mirin

Soja Sauce, Sweet Chili...

Zubereitung:

1. Rettich schälen und in ca. 10cm lange Stücke Stücke und dann mit einem Spiralschneider in lange Streifen schneiden

2. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und waschen

3. Alle Zutaten bis auf ein paar Frühlingszwiebel und Sesam vermischen und mit den zurückgehaltenen Zutaten garnieren. Das wars schon

Ihr findet die folgenden Zutaten in einem gut sortierten Asialaden oder hier unter den Links, wo ihr das kauft ist mir egal, bekomme kein Geld dafür ;-)

Mirin -> Mirin Reiswein Würze | So Schmeckt's (so-schmeckts.de)

Sesamöl: https://amzn.to/3SVks58

Reisessig: https://amzn.to/3my5LZO

Spiralschneider: https://amzn.to/3mzVYCh